SensoVagando è un’associazione promossa da Vincenzo Bambina e Nicola Centonze, per promuovere la conoscenza e la cultura del vino. E’ rivolta indistintamente ad operatori del settore e a consumatori attenti alle dinamiche del vino e desiderosi di accrescere la propria cultura, con un approccio aperto e divertente.
Nicola e Vincenzo si sforzano di eliminare ogni incrostazione culturale che di solito affliggono coloro che “vogliono saperne di più” accrescendo la consapevolezza dei propri mezzi degustativi e la fiducia nelle proprie capacità. SensoVagando ha proprio lo scopo di indurre gli appassionati a vagolare nell’immenso mondo del vino a caccia di saperi e sapori che accrescano la capacità della percezione sensoriale, evolvendo la conoscenza di uomini e territori. Perchè il vino si SENTE con i sensi e con la mente.